Warum ist Lebensmittelhygiene für Gastronomie wichtig?

sauberkeit in der kueche 300x199 Warum ist Lebensmittelhygiene für Gastronomie wichtig?Hygiene ist eine der Hauptvoraussetzungen für unsere Gesundheit. Das BfR (Bundesinstitut für Risikobewertung) erklärt, dass speziell Krankheitserreger in Lebensmitteln, die durch einen Mangel an Hygiene entstehen, oder auch Keime, die Lebensmittel verderben, für die Bildung bakterieller Mikroorganismen verantwortlich sind und eine große Gefahr für den Gesundheitszustand des Menschen darstellen. Hauptverantwortlich für die Lebensmittelhygiene sind jene Unternehmen, die Lebensmittel herstellen, verarbeiten, behandeln oder vertreiben.

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Dem Stress entgehen?

mittel gegen stress 300x199 Dem Stress entgehen?Raus aus dem Stress – aber wie? Ein Allheilmittel gegen Stress gibt es nicht.

Der Alltag hat uns alle fest im Griff. Wie eine Maschine, die auf bestimmte Aufgaben programmiert ist, spult jeder von uns täglich seine Routineaufgaben ab. Hinzu kommen allerdings immer wieder neue Aufgaben, Probleme, die es zu lösen gilt, unvorhergesehene Ereignisse, die das eingespielte Programm durcheinander oder gar zum Absturz führen.
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Starkes Schwitzen: Was tun gegen Hyperhidrose?

Hyperhidrose 300x199 Starkes Schwitzen: Was tun gegen Hyperhidrose?Die Schweißabsonderung, welche von der Haut durch sogenannte Schweißdrüsen bewirkt wird, nennt sich Schwitzen. Diese völlig normale und wichtige Reaktion des Körpers sorgt einerseits für den Temperaturausgleich des Körpers. Andererseits werden durch die Haut Körpergifte ausgeschieden.

Schweiß als natürlicher Wärmeregulator
Schweiß als wässriges Sekret soll die Haut abkühlen und überschüssige Wärme aus dem Körper transportieren. In Mitteleuropa, wo die Temperaturen vergleichsweise ausgeglichen sind, verliert ein Mensch täglich bis zu 200 ml Schweiß. Sobald körperliche Aktivitäten hinzukommen, erhöht sich die Schweißmenge dementsprechend. In heißeren Regionen der Erde sind Schweißabsonderungen bis 14 l pro Tag und darüber hinaus möglich. Weiterlesen

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Braucht man wirklich ein Kinderpflaster?

Kinderpflaster tröstet 245x300 Braucht man wirklich ein Kinderpflaster?Mit dem richtigen Kinderpflaster ist eine Verletzung schnell vergessen
Welche Mutter kennt das nicht: Gerade noch fröhliches Kinderlachen und Toben und plötzlich ein markerschütterndes Schreien, das einem durch alle Glieder fährt. Ein Schreien, das sich anhört, als hätte jemand einen fürchterlichen Unfall gehabt … Weiterlesen

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Blut der Nabelschnur als Stammzellen-Reserve – Einführung und Überblick

baby baneschnur blut therapie 300x199 Blut der Nabelschnur als Stammzellen Reserve   Einführung und ÜberblickWer ein Baby erwartet, sehnt meist, gerade gegen Ende der Schwangerschaft, den Tag der Geburt herbei. Mit dem Tag der Geburt hat das Leben mit dem Baby begonnen – Eltern können aber bereits vor der Geburt eine wichtige Entscheidung in Sachen Gesundheit für ihr Kind treffen. Die Erziehungsberechtigten haben die Möglichkeit, Nabelschnurblut gewinnen zu lassen und dieses einzulagern.
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Umgang mit Medikamenten – Schaden oder Nutzen

Medikamente 489880 web R K by segovax pixelio 300x199 Umgang mit Medikamenten – Schaden oder NutzenKeine Frage, wer chronisch krank oder akut erkrankt ist, der wird den Segen moderner Medikamente zu schätzen wissen. Viele Krankheiten lassen sich bei richtigem Einsatz, korrekter Dosierung und konsequenter Therapie heilen. Mindestens aber lässt sich mit der regelmäßigen Einnahme von Medikamenten die Lebensqualität für chronisch Erkrankte immens steigern.
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Tod im Krankenhaus: Pseudomonas aeruginosa

krankenhaus 300x227 Tod im Krankenhaus: Pseudomonas aeruginosaEin Aufenthalt im Krankenhaus soll zur Verbesserung des Gesundheitszustandes dienen. Doch manchmal ist das Gegenteil der Fall. Jedes Jahr infizieren sich Millionen von Krankenhauspatienten europaweit mit schweren Infektionskrankheiten, die durch Krankenhauskeime verursacht werden. Einer der häufigsten unter ihnen ist das gefährliche Bakterium Pseudomonas aeruginosa, welches nicht selten zum Tod des Patienten führt. Weiterlesen

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Reiseapotheke startklar für den Urlaub?

169594 web R K B by S. Hofschlaeger pixelio.de  300x240 Reiseapotheke startklar für den Urlaub?Im Trubel der Urlaubsplanung wird sie oft vergessen, doch im Notfall kann sie sehr wichtig sein: die Reiseapotheke für die schnelle Erste Hilfe.

Sie sollte zumindest eine Grundausstattung an Verbandszeug enthalten, um bei einem eventuellen Unfall Erste Hilfe leisten zu können. Doch auch einige Medikamente sollten in keiner Reiseapotheke fehlen, denn auch kleinere Unpässlichkeiten können in einem fremden Land schnell ärgerlich werden, wenn Sie der Sprache nicht mächtig sind. Für Reisen in südliche Länder sollte in jedem Fall ein Mittel gegen Durchfall nicht fehlen. Magen-Darm-Erkrankungen aufgrund der ungewohnten Ernährung gehören zu den häufigsten Erkrankungen auf Reisen. Weiterlesen

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